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#郡山ブランド野菜

鈴木農場 鈴木智哉さんの御前人参レシピ動画を公開

郡山ブランド野菜のひとつ、「御前人参」をご家庭で手軽に美味しく食べられる料理を、生産者の鈴木農場 鈴木智哉さんが紹介するレシピ動画を公開しました。 御前人参の特徴を知り尽くした智哉さんが普段から食べている、人参そのものの良さを生かし、よりその美味しさを引き立てる簡単なメニューです。 御前人参は高カロテンでフルーティな甘みが特徴。人参臭さが少ないことから、人参嫌いな方でも食べやすいと好評の人参です。毎年11月から翌年2月ごろにかけての寒い時期に収穫されます。 郡山の寒さで

2人のシェフと若手農家が織りなすスペシャルコラボイベント『こおりやまの農と食』開催!

福島県郡山市の農と食を五感で味わう2日限りのスペシャルコラボイベント『こおりやまの農と食』が11月20日(土)〜21日(日)の2日間、郡山市内のイタリアン「catoe カトウ」にて開催されます! 東京広尾「Bistro Némot ビストロネモ」根本憲仁シェフ×「catoe」加藤智樹シェフ×「鈴木農場」鈴木智哉が初のコラボレーション! 両日ランチとディナーの2部構成です。まるごと郡山・福島を味わうことができる、2人のシェフと生産者の想いを乗せた特別なメニュー